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Acido ascorbico (25691-81-0): vitamine in evidenza
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Acido ascorbico (25691-81-0)


N. CAS: 25691-81-0

N. EINECS: 176.1241

MF: C4H6O4

Descrizione del prodotto

Nuova descrizione

Descrizione del prodotto

L'acido ascorbico è un importante cofattore per vari percorsi di reazione enzimatica nel corpo e le principali fonti alimentari sono frutta e verdura fresca.

La vitamina C (nota anche come acido ascorbico e ascorbato) è una vitamina idrosolubile presente negli agrumi e in altri frutti e verdure, venduta anche come integratore alimentare e come ingrediente topico "siero" per il trattamento del melasma (macchie scure di pigmento) e delle rughe. sul viso.È usato per prevenire e curare lo scorbuto. La vitamina C è un nutriente essenziale coinvolto nella riparazione dei tessuti, nella formazione di collagene e nella produzione enzimatica di alcuni neurotrasmettitori.È necessario per il funzionamento di diversi enzimi ed è importante per la funzione del sistema immunitario.Funziona anche come antiossidante.[13]La maggior parte degli animali è in grado di sintetizzare la propria vitamina C. Tuttavia, le scimmie antropomorfe (incluso l’uomo) e le scimmie (ma non tutti i primati), la maggior parte dei pipistrelli, alcuni roditori e alcuni altri animali devono acquisirla da fonti alimentari.

La vitamina C ha un ruolo decisivo nel trattamento dello scorbuto, una malattia causata dalla carenza di vitamina C.Oltre a ciò, il ruolo della vitamina C come prevenzione o trattamento di varie malattie è controverso, con revisioni che riportano risultati contrastanti.Una revisione Cochrane del 2012 non ha riportato alcun effetto dell’integrazione di vitamina C sulla mortalità complessiva

Grado farmaceutico:Acido ascorbico 99%

Commestibile:Acido ascorbico, Vitamina C sodica, Vitamina C calcio, Vitamina C grado DC

Grado di alimentazione:Acido ascorbico, Vitamina C rivestita, Vitamina C fosfato 35%

Contenuti dell'analisi Norma di analisi Risultati dell'analisi
Caratteristiche Bianco o quasi bianco

cristalli Polvere cristallina

Passaggio
Identificazione Reazione positiva Positivo
Punto di fusione Circa 190 ℃ 190,7 ℃
PH (soluzione acquosa al 5%) 2.1-2.6 2.36
Chiarezza della soluzione Chiaro Chiaro
Colore della soluzione ≤BY7
Rame ≤5 ppm <5 ppm
Metalli pesanti ≤10 ppm <10 ppm
Mercurio <0,1 mg/kg <0,1 mg/kg
Guida <2 mg/kg <2 mg/kg
Arsenico ≤2 ppm <2 ppm
Acido ossalico ≤0,2% <0,2%
Ferro ≤2 ppm <2 ppm
Impurità E ≤0,2% <0,2%
Perdita all'essiccamento ≤0,4% 0,03%
Ceneri solfatate (residui all'accensione) ≤0,1% <0,1%
Rotazione ottica specifica +20,5°–+21,5° +21,16°
Impurità organiche volatili Passaggio Passaggio
Analisi 99,0% -100,5% 99,75%
Conteggio totale delle piastre ≤1000ufc/g <100ufc/g
Lieviti e muffe ≤100ufc/g <10ufc/g
Conclusione: Il prodotto sopra menzionato è conforme a BP2019/USP41

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