Acido ascorbico (25691-81-0)
Descrizione del prodotto
L'acido ascorbico è un importante cofattore per vari percorsi di reazione enzimatica nel corpo e le principali fonti alimentari sono frutta e verdura fresca.
La vitamina C (nota anche come acido ascorbico e ascorbato) è una vitamina idrosolubile che si trova negli agrumi e in altri tipi di frutta e verdura, venduta anche come integratore alimentare e come ingrediente "siero" topico per il trattamento del melasma (macchie pigmentate scure) e delle rughe sul viso.È usato per prevenire e curare lo scorbuto. La vitamina C è un nutriente essenziale coinvolto nella riparazione dei tessuti, nella formazione del collagene e nella produzione enzimatica di alcuni neurotrasmettitori.È necessario per il funzionamento di diversi enzimi ed è importante per la funzione del sistema immunitario.Funziona anche come antiossidante.[13]La maggior parte degli animali è in grado di sintetizzare la propria vitamina C. Tuttavia, le scimmie antropomorfe (inclusi gli umani) e le scimmie (ma non tutti i primati), la maggior parte dei pipistrelli, alcuni roditori e alcuni altri animali devono assumerla da fonti alimentari.
La vitamina C ha un ruolo decisivo nel trattamento dello scorbuto, che è una malattia causata dalla carenza di vitamina C.Oltre a ciò, è contestato un ruolo della vitamina C come prevenzione o trattamento di varie malattie, con recensioni che riportano risultati contrastanti.Una revisione Cochrane del 2012 non ha riportato alcun effetto dell'integrazione di vitamina C sulla mortalità complessiva
●Grado farmaceutico:Acido ascorbico 99%
●Commestibile:Acido ascorbico, vitamina C sodica, vitamina C calcio, vitamina C grado DC
●Grado di alimentazione:Acido ascorbico, Vitamina C rivestita, Vitamina C fosfato 35%
| Contenuto dell'analisi | Standard di analisi | Risultati dell'analisi |
| Caratteristiche | Bianco o quasi bianco cristalli Polvere cristallina | Passaggio |
| Identificazione | Reazione positiva | Positivo |
| Punto di fusione | Circa 190℃ | 190,7℃ |
| PH (soluzione acquosa al 5%) | 2.1-2.6 | 2.36 |
| Chiarezza della soluzione | Chiaro | Chiaro |
| Colore della soluzione | ≤BY7 | |
| Rame | ≤5ppm | <5 ppm |
| Metalli pesanti | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Mercurio | <0,1 mg/kg | <0,1 mg/kg |
| Guida | <2mg/kg | <2mg/kg |
| Arsenico | ≤2ppm | <2 ppm |
| Acido ossalico | ≤0,2% | <0,2% |
| Ferro | ≤2ppm | <2 ppm |
| Impurità E | ≤0,2% | <0,2% |
| Perdita all'essiccamento | ≤0,4% | 0,03% |
| Ceneri solfate (residuo all'accensione) | ≤0,1% | <0,1% |
| Rotazione ottica specifica | +20,5°–+21,5° | +21,16° |
| Impurità Organiche Volatili | Passaggio | Passaggio |
| Saggio | 99,0% -100,5% | 99,75% |
| Conteggio totale della piastra | ≤1000cfu/g | <100 ufc/g |
| Lieviti e muffe | ≤100cfu/g | <10 ufc/g |
| Conclusione: | Il suddetto prodotto è conforme a BP2019/USP41 | |
