Nicotinammide adenina dinucleotide (NADH)

β-NADH è il coenzima della deidrogenasi, β-Come vettore di idrogeno nel processo di reazione, NADH fornisce atomi di idrogeno attraverso l'accoppiamento osmotico chimico nella catena di trasferimento degli elettroni e si ossida in idrogeno β-NAD+.Il grado di assorbimento del substrato può essere rilevato a 340 nm in base al grado di assorbimento del sistema di pigmenti originale.