Gomma di xantano (11138-66-2)
Descrizione del prodotto
● La gomma xantana è un polisaccaride con un'ampia varietà di usi, incluso come comune additivo alimentare.È un potente agente addensante e viene utilizzato anche come stabilizzante per evitare che gli ingredienti si separino.
● Grado alimentare di gomma xantana: grado alimentare 80 mesh
● Grado alimentare 200 mesh
● Grado farmaceutico/medicinale della gomma xantana:
● Maglia di grado farmaceutico 40
● Maglia di grado farmaceutico 80
● Maglia di grado farmaceutico 200
| Articolo | Specifiche |
| Aspetto | Polvere da giallo chiaro a bianca |
| Viscosità (soluzione all'1% in KCL all'1%) | 1200-1700 cp |
| PH (soluzione all'1%) | 6.0-8.0 |
| Umidità % | massimo15 |
| Cenere % | massimo16 |
| Dimensione delle particelle % | min.92% fino a 200 mesh |
| Metallo pesante | massimo20 ppm |
| Guida | massimo2 ppm |
| Arsenico | massimo3 ppm |
| Conteggio totale delle piastre | <2000ufc/g |
| Lievito/muffa | <200cfu/g |
| Coliformi | <3,0mpn/g |
| Salmonella | assente/25g |
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